01イレタテが大事にしていることOur Standard
STANDARD 1
比較検証で選ぶ
公開されているスペックと実際の使用感を突き合わせてご紹介します。使っていない器具を「使ってみた」とは書きません。
STANDARD 2
淹れ方までセットで解説
器具の紹介だけで終わらせず、実際にどう淹れるとおいしくなりやすいかまで踏み込んで説明します。
STANDARD 3
価格帯で選べる
数百円のペーパーフィルターから数十万円級のマシンまで、予算に合わせた選び方をご提案します。
02カテゴリから探すCategory
GEAR
器具の比較
ドリッパー・ミル・マシンをタイプ別に比較してご紹介します。
HOW TO
淹れ方・知識
抽出の考え方から、家庭でも再現しやすい手順までまとめています。
豆
豆と粉
焙煎度合いや挽き目、保存方法など豆選びの基礎知識です。
03器具選びの考え方How To Choose
コーヒー器具は「抽出方式」によって、味の出方も手間もかなり変わってきます。まず何を優先したいかを決めると、抽出方式の方向性が見えてきます。
| 抽出方式 | 味の傾向 | 手間 | 価格帯の目安 |
|---|---|---|---|
| ペーパードリップ | すっきりとクリア | 少ない | 数百円〜 |
| フレンチプレス | コクが出やすい | 少ない | 数千円〜 |
| エスプレッソマシン | 濃厚で表現の幅が広い | 普通 | 数万円〜20万円台 |
| 全自動コーヒーメーカー | 安定して均一 | ほぼ手間なし | 1万円〜10万円台 |
※上表は一般的な傾向の目安です。実際の仕上がりは豆の状態や挽き目、淹れる人の好みによって変わります。
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